TEPPAN DINING 憩-ikoi-

今回は広島県広島市中区舟入本町にある鉄板焼き屋さんをご紹介します。
広島と言えば「お好み焼き」は定番ですよね。
美味しいお好み焼きや料理を作る工程を動画でご紹介!

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お店情報
住所 広島市中区舟入本町7-14
電話番号 082-292-6601
営業時間 【火~日】18:00~24:00
定休日 月曜日
主なメニュー
 お好み焼き(そば肉玉)チーズトッピング:800円(税込)
 焼きせんじがら:480円(税込)

鉄板で広島風お好み焼きの作り方を学ぶ

お店の名前の由来は?

来店してくださるお客様も働くスタッフも雰囲気の良い中で過ごせる場所にしたいと思い"憩"と名付けました。 アットホームさを感じてもらいたくて、料理を楽しめる場所を提供したいと心がけています。

鉄板で美味しいだし巻き卵の作り方を学ぶ

鉄板焼き屋を始めた理由やおすすめの料理を教えてください

自分でお店を持つなら、やはり鉄板焼き屋だと決めていました。 実際に飲食店で働きながら、自分が提供したい料理を考え、形にできる お店を考えた時に、鉄板焼きがベストだと感じました。

大きな鉄板を使って、お好み焼きだけではなく、一品料理やおでんなど、お客様の要望に合わせて料理を作ったりしています。 お店の食材さえあれば、何でも作れます。

お好み焼きは文句なしに美味しいので是非食べていただきたいです。 卵焼きもだしを効かせているのでとっても美味しいですよ。

馴染みの精肉業者さんと交渉を重ねて、質の良いステーキを安価で提供しています。 お肉は一度でいいから食べてください。本当にいいお肉を使ってますので自信があります。

鉄板で美味しい牡蠣料理の作り方を学ぶ

グループでも予約可能ですか?

家族連れからおひとり様、グループ貸し切りまで大人数に対応しています。
飲み放題メニューもあります。1人90分 1500円(30分の延長は+500円)でやっております。

営業時間は深夜0時までとなっておりますがお客様が滞在している間はずっと営業しています。 楽しい瞬間を壊したくないので長く居ていただけるだけで幸せです。

広島へお越しの際は是非お試しください!

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