株式会社馬渕商事

食品を扱う企業なので、衛生面の講習などにすごく力を入れているので、消費者の目線から食の安全という面で見た時に非常に安心できるような取り込みがなされている。食の安全は生活するうえで重要だと思うので、良い取り組みだと思う。

現場のことを何も知らない栄養士を現場責任者に置いて、現場を管理させ、本社とのやり取りをしている。実際に現場で働いている調理師から見ると、役に立たない栄養士は本当に要らない存在。ストレスがたまるだけの存在です。