近年、食中毒のニュースや衛生管理での話題がメディアで取り上げられることが多くなって来ているせいか、自社での取り組みも強化されているように思います。お店の衛生面はかなりチェックがきびしいです。全員が統一して徹底ができるようにと、マニュアルも整備されています。そのようなことがあってか、従業員の意識も高くなっていると思います。
衛生面を気にしており、社内で取り組みを行っています。さらに、外部からの検査も合わせて力を入れているように感じます。ですが、それ以外のときは雑に扱っている時もあるようです。全てを完璧にするのは難しいとは思いますが、そのような気のゆるみから、大きな被害が出たりするような気もするので、せっかくやるから、しっかりとやって欲しいです。