私が勤めている会社では、8時間労働の場合は、休憩が1時間半あります。そのため、拘束時間は長いかもしれません。ですが、実働時間でいえば他社とそんなに変わりはありません。 休憩時間が長いため、精神的にはあまり負担を少なく仕事に取り組めていると思います。仕事が終わった後のプライベートのことを考えると拘束時間が長いことが負担になる場合もあります。
閑散期には、希望シフトから出勤日を削られることもあります。そのため、希望通り働けないこともあります。なので、時給は高いですが月によってお給料に差がでてしまいます。年収にしてしまうと、普通の勤務先より少し良いぐらいになってしまいます。 毎月安定した収入を得たいということであればこの仕事があまり向いていないかもしれません。